經常端鍋拿勺炒菜，手背就難免會被油煙熏得油光滑亮，尤其是十指指甲，怎麼洗，都會比一般人的指甲要油亮不少。

    可這些特徵，此人身上根本看不到，油煙味倒是有一點。

    「怎麼？胡哥還要親自炒飯？」

    周安笑吟吟地跟到廚房門口，看著廚房裡已經點火準備炒飯的消瘦青年在那裡手忙腳亂地忙碌，明知故問。

    「呵呵，是啊！我這裡現在生意淡成這樣，哪還請的起廚師？廚師工資那麼高！」

    說話間，消瘦青年小半勺子油澆進鍋里，頓時發出啪啪的炸響聲，油花四濺，他一邊習以為常地躲著，一邊放下炒勺去打蛋。

    打蛋的手法也同樣生疏，兩隻手打一個，都還小心翼翼。

    等攪拌好的雞蛋液倒進已經冒煙的鍋里，周安簡直哭笑不得，鍋里的油少了，雞蛋液根本沒炒起來，乾巴巴的一坨黏在鍋底，還需要用炒勺一點點刮下來……

    ……

    米飯進鍋後，此人炒飯的手法，更是令周安大開眼界。

    廚師炒飯炒菜，都是嫻熟的翻鍋，鍋里的飯或者菜會隨著翻鍋的動作，在鍋里調皮地翻滾不休，既輕鬆又好看。

    可眼前這位倒好，很有創意地在灶台上把鍋旋來旋去，左右來回的旋，你說有沒有創意？

    等蛋炒飯出鍋的時候，周安已經不想評價。

    周安看他打的三個雞蛋，可是炒出來的兩份蛋炒飯里，竟然只看到幾小塊雞蛋坨坨，而且，還炒糊了。

    米飯就更別說了，有些炒焦了，有些還是小小的飯糰，根本沒有炒開。

    簡單的蔥花，也切的長短不一，自己家裡吃吃，倒是還行，拿到外面來開店賣錢，就不忍直視了。

    「胡哥，你以前沒學過廚師吧？」

    周安面不改色，依然笑吟吟地問。

    「沒有，你看我樣子像是廚師嗎？呵呵。」

    這人倒是豁達，自嘲毫無壓力。

    周安點點頭，笑著又問：「那……胡哥有想過把這店轉出去嗎？你現在這樣經營，應該不賺錢吧？」

    「轉出去？」

    消瘦青年終於有點察覺周安的用心，訝異地看周安一眼，「你想要我這店面？」

    被他發現了，周安乾脆也不再雲山霧罩、遮遮掩掩，「嗯，我最近是想弄個小店面，你這裡如果房租和轉讓費不是很高的話，我倒是可以接下來，唯一的缺點就是這店面大了點！」

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