023章 來意
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    到了第二日,因為有人喊趙春生幫忙做點活,所以買肉的計劃泡了湯。

    一直忙活了兩日,趙春生才忙活完,他一大早起來就去了鎮子,在眾人的期盼下帶了些白面回來,還有二斤肉。

    肉是肥多瘦少,因為窮苦人家都以為肥肉香,能解饞,能補油水。

    芸娘不太喜歡肥肉,不過她看著姥姥舅舅歡喜的表情,看著月季和栓子要流口水的樣子,還是滿心歡喜。

    做什麼呢?回鍋肉太辣,不適合月季和栓子吃,況且這裡也沒有好的豆瓣醬。

    紅燒肉的話她雖然能做的肥而不膩,香酥可口,可太費肉,估計家裡捨不得。

    還是蒸肉吧。

    芸娘打定注意,讓月季去後院摘了個南瓜洗乾淨。

    她則讓栓子幫著燒火,弄了點大米炒了起來。

    這裡並沒有米粉,只能用笨法子做了。

    米粉炒熱,倒在了案板上,趙氏幫著芸娘擀碎,一直擀成粉才可。

    這是個力氣活,芸娘是不成的。

    她把月季摘好的南瓜洗了乾淨,然後拿菜刀切開。

    一頭多些,一頭少些。

    然後挖出了裡面的瓜瓤,讓月季把瓜籽弄出來放在院子內曬。

    弄好了南瓜,她開始切肉了。

    肉雖然不是五花,但也適合做蒸肉。

    芸娘把一塊肉切成薄厚適當的大片。

    放在碗內,裡面加入了擀好的米粉,又放入了一些料酒,醬油,糖,還有蔥姜蒜醃製均勻。

    然後把裹好米粉和調料的肉片均勻的放在了南瓜內。蓋上了上面一部分。

    鍋內的水已經滾開,上了籠屜,把南瓜放進去蒸了起來。

    這邊芸娘又準備了一個小炒肉,兩個青菜。等會炒下即可。

    另一個鍋內,她蒸了玉米面的窩頭。

    她蒸這個窩頭可不是秦氏蒸的能比的。

    秦氏蒸的是用粗玉米面,一燙就捏成形去蒸。出來牙磣的很。


    芸娘用的是精細的玉米面,燙的時間充分攪拌均勻了,又放了糖進去。

    蒸出來金燦燦的,咬一口又香又甜又軟和,一點也不會黏牙。

    另外她還熬了一鍋稀飯,稀飯較稀。吃完菜和窩頭,喝來溜縫最好。

    窩頭蒸好,稀飯煮好,青菜炒好,南瓜蒸肉也差不多出來了。

    一打開蓋子就有香氣瀰漫。

    南瓜是香甜的氣息,與蒸肉的香氣,和在一起,好聞極了。

    其實芸娘之所以選擇用南瓜來做蒸肉,是因為她知道南瓜里含有豐富的鋅,對孩子的生長發育很有好處。

    而她和月季還有栓子都是需要的,所以才做了這個。

    飯菜擺上桌子,兩葷兩素,有香甜的窩頭,還有稀飯。這對於趙家就的美食了。

    一家人剛要動筷子,忽然聽到院子裡有人問道:「有人在家嗎?」

    聽聲音應該是個年輕的男子,會是誰呢?

    趙春生急忙出了堂屋的門,屋內的人也放下了筷子。

    「你找誰啊。」

    趙春生問著來人,是個年輕的小子。

    十七八歲,看著很憨厚。

    「這是趙春生的家嗎?有個叫芸娘的小閨女是不是住在這裡啊?」

    來人笑著問。

    趙春生聽對方這樣問,臉上露出警惕。

    「你是誰?哪莊的?問芸娘做啥?」

    「我叫來喜,是鎮子上鴻運酒樓的,我師父姓許,上次在林舉人老爺府上見過芸娘,今日師父特來見見她,不知道她可在?」

    來喜說明了來意。

    趙春生恍然大悟,心裡明白對方說的不假。

    「芸娘在屋呢,許師父呢?」

    趙春生臉上堆了笑,對方可是酒樓的大師傅,平時請都請不來呢。

    「師父在外面,我這就去請。」

    來喜轉身去了門口,



  

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