比同類菜品長很多,所謂為了提高效率,廚師也都是提前準備好了的,而在未公開營業時製作的甜點李唯自然是沒有機會偷看到。
但是沒有關係,味覺大師與分析大師李已上線。
反正酒店裡面也有配套的小廚房,等回去之後給管家寫一套購買清單,他好生鑽研一番,一定要試出狗子喜歡的配方!
()
西式餐點中,他一貫是覺得,部分的前菜是絕對要驚艷於主菜的。
前菜他選擇的是,雞尾酒蝦『prawncoktail』搭配著『marierosesaue』瑪麗玫瑰醬。
雖然說這個醬的名字感覺有些一言難盡,但事實上也就是蛋黃醬、番茄醬、辣椒粉、檸檬汁、托巴斯科辣椒醬與伍斯特沙司倒進同一個器皿中攪和攪和的混合產物。
看見瑪麗與玫瑰就想美女,絕對是搞錯了什麼。
可能之所以被命名為marierose只是單純的因為它是紅色的吧,既鮮血女王又紅玫瑰吧。
不得不說,這西方的命名總有一種難以言喻的『美感』與『無奈』。
╮(╯▽╰)╭
但味道還是很不錯的。
一直跟墨染秋混在一起嫌少有機會吃辣的李唯,時隔多日終於是體會到了除了拌老乾媽與辣椒仔之外的辛辣美味。
第二份前菜是鱒魚『searearedtrout』搭配著西柚『rubygrapefruit』。
鱒魚煎的很好吃,吃在嘴裡的口感是絕對的美味,用入口即化來形容也不為過。
而配上被做作的稱為『紅寶石葡萄柚』的西柚來吃,口感上更豐富了一些,口中的魚肉的味道也沒有那樣的單調。
在味道以及層次上的變化而言,這道菜絕對是上乘之選。
是可以放在便當盒或者是飯糰中給自家狗子吃的級別的料理。
做法簡單,配料一吃就嘗出來了,在此時李唯就生出了一種今日份晚餐吃的很值當的想法。
對於主菜的失望主要是源自於前菜的口感過於良好,而對於主菜抱有了不切實際的希望。
就像是抽卡的時候,單抽出三彩總會覺得這個遊戲的爆率也就那麼一回事,緊接著就是連續-1500,看著一個綠色頭髮的女人推門而入,進而收穫了46塊母豬石一樣。
不是說出4個金不好,但是有著單抽連續三彩的對比下,這4個金算個球哦。
highlandvenisonloin,鹿肉料理,配上烤捲心菜與板栗『roastedhispicabbagechestnut』。
這樣的搭配,主菜與配菜不得不讓李唯回憶起某部動漫裡面在學校料理室中的食戟對決。
無論是司瑛士的鹿肉料理,還是雖然慘敗但看起來依舊美味的幸平創真的烤鹿肉配板栗料理都讓李唯屬實是記憶深刻,所以選擇了無限接近於同款的配菜,也就是想要嘗一嘗那能夠讓人爆衣的美味。
但···事實上···emmmmm···感覺牛排配黑胡椒汁會更好吃一點?
不得不說,有的時候並不是沒有機會吃奢華的料理,而是···就是不愛吃,沒那個『奢侈』命。
牛排雖然貴,但總歸方便於鹿肉,而且更好入手,對於李唯來說也更為友好。
而同為二刺猿的墨染秋,吃著盤中的鹿肉料理,贊同了李唯的觀點。
「我覺得···親愛的你煎的牛排會更好吃一點。」
這道主菜難吃倒不是難吃,不過放到被李唯日常lv4等級料理薰陶的兩人面前,就很微妙。
剩下的一道雞肉料理也是如此,『cotswoldschikenbreast』與『sageonionstuffing』的搭配,單看這些前綴總覺得很是高端,但事實上擺放在李唯面前的也就是雞胸肉搭配著鼠尾草和洋蔥餡。
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